Prestations

Prestations

Le restaurant du Chalet des Gentianes


Notre restaurant vous accueille midi et soir.
Nous avons une salle conviviale et chaleureuse, équipée d’une cheminée et d’une terrasse, qui hiver comme été, vous permet de prendre votre repas face au cirque de Valcivières….

Nous accueillons les groupes (45 personnes au maximum), sur réservation, avec possibilité d’un menu “sur mesure”.

Notre cuisine et nos produits
Nous travaillons essentiellement à partir de produits frais, de saison

Nos produits transformés sont «faits maison», élaborés sur place à partir de produits bruts (hormis terrines et pâtés, sorbets et crémes glacées)

Nous utilisons des produits de qualité, issus de producteurs locaux du Livradois-Forez mais aussi de producteurs de la région Auvergne et de la Loire.

Les bières : Atelier du malt, Escoutoux

Les vins : « La Cuvée des Gourmets », Côtes du Forez rouge, certifié AB du Domaine VERDIER-LOGEL à Marcilly-le-chatel (42) et

« Le Côte du Forez Tradition – rosé moelleux » des Vignerons Foréziens à Trelins (42)

En boissons, nous avons également des jus de fruit de l’entreprise Bissardon et son arbre à jus

Les fromages secs du plateau : La Fourme d’Ambert et la Tomme de Montagne de La Ferme des Supeyres à Valcivières (63),

La Fourme de Valcivières du GAEC des Hautes-Chaumes à Valcivières (63), Le fromage de chèvre de Valcichèvres à Valcivières (63) et la Fourme de Montbrison de La Fromagerie des Hautes-Chaumes à Sauvain (42)

Le miel : Francis et Cathy DELOBEL, Valcivières (63).

La viande et les charcuteries : Ets TINEL Auvergne, Ambert (63), Boucherie FOUGEROUSE, Saint Anthème (63)

Le pain : Boulangerie COURTIAL, Ambert (63), Boulangerie SBEGHEN, Saint Anthème (63)

La faisselle : Ferme COLLET, Renaison (42)

L’épicerie locale au Chalet des Gentianes

Dans notre restaurant, nous avons fait le choix de valoriser l’agriculture locale et de soutenir l’économie de proximité.
Nous utilisons donc des produits de qualité, issus pour certains de l’agriculture biologique, que nous souhaitons vous faire découvrir.

Vous trouverez donc, en vente, dans notre “épicerie locale” une sélection de ces produits du terroir: fromages, miels, confitures, sirops ……

Le matériel de location au Chalet des Gentianes


Nous disposons d’un parc de VTT loisirs. Pensez-y !

Tarif à la journée : 16 € – Tarif à la 1/2 journée : 11 €

Des tarifs sont pratiqués pour les groupes ou les familles,

Des tarifs sont également pratiqués à la semaine, nous contacter.

TARIF SKI DE FOND

 Adulte1/2 journéeAdulte1 journéeEnfant1/2 journéeEnfant1 journée
Equipement complet ski de fond alternatifSkis + bâtons + chaussures9 € 11 € 5 € 7€

 

(Enfants de – de 16 ans)

Chaussures seules : 5€

La 1/2 journée s’arrête ou commence à 13 h 00

TARIF SKATING

 Adulte1/2 journéeAdulte1 journéeEnfant1/2 journéeEnfant1 journée
Equipement completskating + bâtons + chaussures12 €14 €6 €8 €

(Enfants de – de 16 ans)

Chaussures seules : 5€

La 1/2 journée s’arrête ou commence à 13 h 00

TARIF RAQUETTES

Raquettes adultes et enfants: 7 €

Raquettes enfants (petit modèle à élastique) : 5 €

Bâtons: 3€

Luge (Snowracer): 5€

La location de GPS au Chalet des Gentianes


Découvrez les circuits pédestres ou VTT au départ du Col des Supeyres.

Nous vous proposons la location d’un G.P.S. de randonnée (GARMIN etrex 20). Doté d’une carte I.G.N 1/25000 (TOPO) et chargé de nombreux circuits, ce petit appareil léger et peu encombrant vous permettra de découvrir les Hautes Chaumes et plus encore.

LOCATION À LA JOURNEE : 10€

CAUTION : 200€ (VOL-CASSE-PERTE)

 Actuellement les randos disponibles sont :

  • Le colporteur des Jasseries
  • Les Hautes Chaumes
  • Découverte du cirque de Valcivieres
  • La montée à l’estive
  • Par la Pierre Bazanne
  • Les Supeyres-Les Pradeaux-Prabouré
  • La Pierre qui sonne
  • Le goulet (raquettes)
  • Le bois (raquettes)
  • Le gros rocher (raquettes)
  • Descente à Ambert
  • Par la vallée du Fossat
  • Liaison à Saint-Anthème
  • Plusieurs circuits VTT, etc
  • Par la pierre Bazanne
  • Le long du Batifol
  • La vallée de la Billeyre